(Hybrid) Head Chef

Plus Bold Jaya · 📍 Mempawah · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 23.000.000 per month

Plus Bold Jaya sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Mempawah. Peran ini menawarkan kesempatan untuk bekerja secara hybrid, memberikan keseimbangan antara kinerja di kantor dan fleksibilitas di rumah.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman di seluruh restoran kami. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan standar tinggi dalam layanan dan pengalaman pelanggan.

Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin tim, memiliki visi kreatif, dan berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan memimpin tim koki untuk memastikan hidangan berkualitas tinggi.
  • Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren.
  • Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.
  • Melakukan audit kualitas makanan secara berkala.
  • Bekerja sama dengan pemasok untuk mendapatkan bahan baku berkualitas.
  • Mengelola jadwal kerja dan kinerja tim.
  • Memastikan pelaksanaan standar keselamatan dan kesehatan kerja (K3).

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi profesional dalam bidang kuliner.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan keterampilan kepemimpinan.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mengoptimalkan operasional dapur.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja secara hybrid dengan baik.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memasakkepemimpinan timmanajemen operasionalkreativitaskomunikasidan kemampuan bekerja di bawah tekanan.
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait