Lead Line Cook

ORACLE Sentosa · 📍 Makassar · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 21.000.000 – Rp 29.000.000 per month

ORACLE Sentosa, salah satu restoran bintang lima terkemuka di Makassar, sedang mencari seorang Lead Line Cook yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi tamu kami.

Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan keterampilan untuk memimpin tim dengan baik, serta memiliki dedikasi untuk kualitas dan keunggulan. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin membuat perbedaan dalam industri kuliner, ini adalah kesempatan yang sempurna untuk Anda.

Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari tim yang berdedikasi untuk keunggulan dan inovasi dalam dunia kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin dan mengelola tim line cook dengan efektif.

Memastikan kualitas dan keunggulan dalam setiap hidangan yang disajikan.

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.

Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.

Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.

Melakukan inspeksi kualitas dan kesehatan makanan secara berkala.

Membuat laporan dan analisis kinerja tim dan dapur.

Mengikuti dan menerapkan standar keamanan dan kesehatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Line Cook atau posisi serupa.

Lulusan SMA/SMK jurusan kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur.

Memiliki keterampilan komunikasi dan kepemimpinan yang baik.

Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang kuat.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.

Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan operasional dapur.

🛠️ Keahlian

<h3>Keahlian:</h3><li>Keahlian dalam berbagai teknik memasak.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatif.</li><li>Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan baik.</li><li>Kemampuan untuk memantau kualitas dan kesehatan makanan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan secara mandiri.</li><li>Kemampuan untuk mengikuti dan menerapkan standar keamanan dan kesehatan makanan.</li><li>Kemampuan untuk membuat dan menganalisis laporan kinerja.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang