Senior Cook

PT Bintang Bhakti sedang mencari seorang Senior Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada penyediaan makanan berkualitas tinggi dengan standar internasional.

Sebagai Senior Cook, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan di dapur kami. Anda juga akan bekerja sama dengan tim untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan beragam, serta peluang untuk berkembang dan belajar dari para ahli di bidangnya.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim dapur dalam mempersiapkan dan menyajikan makanan berkualitas tinggi.
• Memastikan semua makanan disajikan dalam kondisi higienis dan aman.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru sesuai dengan tren dan kebutuhan pelanggan.
• Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.
• Melatih dan memotivasi staf dapur untuk mencapai target kualitas.
• Memantau dan memastikan standar keamanan pangan terpenuhi.
• Mengikuti regulasi dan standar industri dalam bidang makanan dan minuman.
• Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu baru.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Senior Cook atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan pangan atau sertifikasi koki profesional.
• Memahami dan dapat mengikuti regulasi dan standar industri dalam bidang makanan dan minuman.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola dan memimpin tim dapur.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait