Sous Chef

PT Prima Surya · 📍 Bontang · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 11.000.000 per month

PT Prima Surya, sebuah perusahaan terkemuka di sektor kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bontang. Kami mencari individu yang memiliki semangat untuk menciptakan hidangan berkualitas tinggi dan memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim yang solid.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk menjadi bagian dari tim yang dinamis, kami sangat mengundang Anda untuk bergabung dengan kami.

Gaji yang ditawarkan adalah Rp 10.000.000 – Rp 11.000.000 per bulan, sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi yang Anda miliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.
  • Membantu Chef Head dalam mengelola dan mengawasi tim masak.
  • Memastikan kualitas, keamanan, dan kepatuhan hidangan yang disajikan.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.
  • Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.
  • Membuat laporan harian tentang kinerja tim dan kualitas hidangan.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.
  • Memastikan lingkungan kerja yang aman dan higienis.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Memiliki sertifikasi atau sertifikat dari lembaga pendidikan kuliner terkemuka.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventarisasi.
  • Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar keamanan makanan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memasakmanajerialkepemimpinankomunikasimanajemen stokHACCPteknik memasak internasional
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait