Sous Chef

Hotel Vera Spareparts · 📍 Ciamis, Jawa Barat · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month

Kami sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Hotel Vera Spareparts. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bekerja sama dengan Chef untuk menciptakan menu yang inovatif dan memastikan pelayanan makanan yang efisien dan berkualitas.

Jika Anda memiliki pengalaman sebagai Sous Chef atau memiliki minat yang kuat dalam dunia kuliner, kami ingin mendengar dari Anda. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman makanan yang tak terlupakan bagi para tamu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola tim koki dan memastikan operasional dapur berjalan lancar.

Memimpin proses penyajian makanan dan memastikan kualitas dan keamanan makanan.

Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan tren kuliner terbaru.

Memastikan pelaksanaan standar keamanan dan higiene makanan.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.

Melaporkan dan menganalisis kinerja dapur kepada manajemen.

Membantu Chef dalam pelatihan dan pengembangan tim koki.

Memastikan pelayanan makanan yang efisien dan berkualitas tinggi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.

Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.

Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Kemampuan memimpin dan mengelola tim dengan baik.

Kemampuan berkomunikasi yang baik dengan staf dan tim lainnya.

Pengalaman dalam mengelola inventaris dan penggunaan bahan baku.

Memiliki sertifikasi keamanan dan higiene makanan.

Berpengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

🛠️ Keahlian

<h3>Keahlian:</h3><li>Kemampuan memasak yang tinggi dan kreatif.</li><li>Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.</li><li>Kemampuan berkomunikasi yang baik.</li><li>Kemampuan mengelola waktu dan prioritas.</li><li>Kemampuan analisis dan pemecahan masalah.</li><li>Pengalaman dalam mengelola tim dan staf dapur.</li><li>Kemampuan beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis.</li><li>Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang