Head Chef

Central Zone Mandiri · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Central Zone Mandiri, sebuah restoran bintang lima di Pontianak, sedang mencari Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari profesional yang memiliki pengalaman luas dalam dunia kuliner dan dapat memimpin tim dengan semangat dan kreativitas. Head Chef yang ideal akan memiliki visi yang kuat untuk menu kami dan kemampuan untuk menginspirasi tim untuk mencapai kesempurnaan dalam setiap hidangan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.,Memimpin tim chef dalam persiapan dan penyajian hidangan dengan standar kualitas tertinggi.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan waktu yang tepat dan dalam kondisi yang sempurna.,Mengelola persediaan bahan-bahan dan mengoptimalkan penggunaan inventaris.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengembangkan dan melatih tim chef untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan berkualitas.,Mengawasi biaya operasional dan memastikan efisiensi dalam penggunaan sumber daya.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran bintang lima.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan sertifikasi lainnya yang relevan.,Memiliki wawasan yang kuat tentang tren kuliner internasional dan lokal.,Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim dengan semangat.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki kemampuan untuk memecahkan masalah.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam menu dan hidangan.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki kemampuan untuk memecahkan masalah.Kemampuan untuk mengelola persediaan dan mengoptimalkan penggunaan inventaris.Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.Kemampuan untuk mengembangkan dan melatih tim chef untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait