Head Chef

PT Baskoro Persada · 📍 Bogor, Jawa Barat · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

PT Baskoro Persada sedang mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan restoran yang berkomitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan konsep modern dan inovatif.

Kami mencari seorang Head Chef yang tidak hanya memiliki keahlian memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki kemampuan untuk memimpin tim, mengembangkan menu, dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat mengundang Anda untuk mengajukan lamaran.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.

Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif.

Memastikan kualitas, kesegaran, dan keamanan makanan.

Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.

Membuat keputusan strategis terkait dengan menu, bahan baku, dan operasional dapur.

Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi.

Mengembangkan dan menerapkan standar operasional dapur.

Membina hubungan yang baik dengan pemasok dan penyedia bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran bintang atau restoran berkonsep modern.

Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengolahan makanan.

Memiliki kemampuan untuk memimpin tim dan mengelola operasional dapur.

Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan strategis dan inovatif.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

<li>Keahlian memasak yang luas dan inovatif.</li><li>Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi.</li><li>Kemampuan untuk mengelola operasional dapur dengan efisien.</li><li>Kemampuan untuk membuat keputusan strategis.</li><li>Kemampuan untuk memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan dan menerapkan standar operasional dapur.</li><li>Kemampuan untuk membina hubungan yang baik dengan pemasok dan penyedia bahan baku.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang