Lead Staff Kitchen
PT Kartika Inti · 📍 Canggu · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 15.000.000 per month
PT Kartika Inti sedang mencari Lead Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Canggu. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim kitchen. Gaji yang menarik ditawarkan untuk kandidat yang memenuhi persyaratan.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk dapur.,Melatih dan memimpin tim kitchen untuk mencapai target kualitas dan produktivitas.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan makanan.,Mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.,Membuat laporan harian dan bulanan tentang operasional dapur.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan fleksibel.🛠️ Keahlian
Manajemen dapurKepemimpinan timKualitas makananPengelolaan inventarisKomunikasiKepatuhan regulasiPengelolaan bahan bakuKemampuan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang